BISTRO CATHERA #35: JAZZYSAD & DAN POBJEDE !!!

“Bistro Cathera” večeras od 19h takođe bilježava dan pobjede !!! Koliko je današnji svijet pobijedio, a koliko nije, drugo ej pitanje, ali jazz muzika i sve oko nje uvijek je bila na strani potlačenih i pravednih. U to ime, Milan Saitović, DJ Jazzysad donosi kolekciju uz koju dostojastveno kročimo ovim svijetom, a uz to, tu je i gastro recept “Subotička Pita:”

Sastojci:

500g kora za pitu
400g višanja
1 čaša griza
1 čaša šećera
1 vanili šećer
1 čaša ulja
3 jaja
1 prašak za pecivo

Jaja penasto umutite sa šećerom i vanil šećerom. Polako dodajte ulje, prašak za pecivo, a zatim kašikom umešajte griz. Odvajajte po tri kore – prvu premažite smesom od griza, preko nje stavite drugu koju ćete takođe premazati filom, prekrijte je trećom korom i na nju rasporedite višnje. Urolajte kore i tako ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Ređajte ih u blago nauljeni pleh, a zatim ih premažite ostatkom fila od griza. Pecite pitu na 200 stepeni oko 20-tak minuta, dok se ne stvori rumena korica. Kada se pita prohladi isecite je na parčad i pospite šećerom u prahu.